Ernährung (Ernährungslehre, Nahrungszubereitung)

23.04.2026   17:00 Uhr   Celle  
30.04.2026   17:00 Uhr   Celle  
In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie aromatische Essige und Öle mit frischen Kräutern, Gewürzen und Früchten selbst ansetzen und verfeinern können. Ob fruchtig, würzig oder scharf – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Sie erfahren Wissenswertes über die Auswahl der Zutaten, die richtige Lagerung und einfache Techniken zur Herstellung. So entstehen individuelle Genussprodukte.

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01.04.2026   18:30 Uhr   Heidenau    
In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, wie ein leckeres Partybrot von Grund auf selbst gebacken wird. Von der Auswahl der Zutaten über die Herstellung eines lockeren Hefeteigs bis hin zum Formen, Füllen und Backen werden alle wichtigen Schritte praxisnah vermittelt. Verschiedene herzhafte und süße Varianten zeigen, wie vielseitig Partybrot sein kann. Abschließend werden die Backergebnisse gemeinsam verkostet und es gibt hilfreiche Tipps für das Nachbacken zu Hause.

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16.01.2027   10:00 Uhr   Beedenbostel    
Der Vortrag behandelt, wie Ernährung nicht nur den Körper, sondern auch das Gemüt beeinflussen kann. Es wird gezeigt, welche Inhaltsstoffe und Nahrungsmittel die Stimmung, Konzentration und das Wohlbefinden fördern oder hemmen. Zentrale Themen sind die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Hormonen und Gehirnfunktionen sowie praktische Tipps für eine ausgewogene und stimmungsfördernde Ernährung. Der Vortrag vermittelt, wie man durch bewusste Ernährung Körper und Seele positiv unterstützt.

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02.12.2026   14:30 Uhr   Uelzen    
Die Teilnehmer*innen erfahren die Bedeutung und die Tradition von Weihnachtsgebäck, was ist typisch für Weihnachtsgebäck- Welche Backzutaten werden verwendet und vor allem in welcher Qualität und Menge. Weiter erhalten die Teilnehmer*innen wertvolle Tipps über die richtige Aufbewahrung vom Weihnachtsgebäck.

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