Kulturelle Bildung

Superfoods haben eine sehr hohe Nährstoffdichte und gelten deshalb als besonders gesund. Viele heimische Lebensmittel zählen zum Superfood. Diese Lebensmittel beinhalten hohe Mengen an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Aminosäuren, essentiellen Fettsäuren und Enzymen. Durch den modernen Namen vergisst man schnell, dass es sich bei den Superfoods eigentlich um altbewährte Naturprodukte handelt, die viele Vorteile gegenüber industriell hergestellten Lebensmitteln haben. Den Teilnehmer*innen werden diese Lebensmittel vorgestellt und sie erhalten einen Überblick über die Nährstoffgehalte dieser Naturprodukte, sie erhalten wertvolle Tipps zur Zubereitung.